【豊島】豆腐の試作、3回目にして成功の巻！！

2回目
またしても固まらないので途中でにがりを追加。固まったけれどボソッとしてる。。。

3回目
島のお母さんにもう一回聞いて、ミキサーの後すり鉢でするという一手間を加える。にがりは最初から2倍で投入。

三度目の正直！なんとか出来た～(^O^)♪
前回よりやわらかめできめも細かい。
しかし改良の余地はまだまだあります。
当日お母さんにコツを教わりましょう！

豆腐作りの会は、あさって
2月22日(水)13:00～豊島公民館で行います。

固まったけど、やや固め。

湯豆腐でいただきました！

3回目　すり鉢ですってみる。

いい感じに固まってきた！

優しく木枠に入れる

固まった！

完成☆