伝統, 地域交流・コミュニティ支援, 情報発信・メディア, 豊島(土庄町), 食 【豊島】豊島の豊かな暮らしプロジェクト報告 「豊島産食材で玄米と野菜の手巻き寿司ごはん会」を開催しました! 2017年2月2日 ☆Teshima local food cooking class☆ We made brown rice & vege hand-rolled Sushi for Setsubun celebration ! 豊島の豊かな暮らしプロジェクト 報告 「豊島産食材で玄米と野菜の手巻き寿司ごはん会」を開催しました! 今回の豊島産食材は、 ・今シーズンの一番海苔 ・友人から頂いた自然栽培で作った無農薬玄米 ・民泊のお母さんの新鮮な卵 ・島のお父さんから頂いた椎茸、ゆず果汁 ・島のお母さんに頂いたねぎ、手作りたくあん ・うちの庭で作った高菜と紅芯大根(かぶみたいに小さいけど。。) など。 調味料は小豆島の御塩、ヤマロク醤油さんの新桶初絞り など、地元のものです。 また自家製甘酒や塩麹、一昨年前に小豆島で仕込んだ麦味噌など、発酵調味料もふんだんに使い、身体に優しいごはんにしました♪ 島のお母さんにも「ごぼうが甘酒だけでもしっかり甘くて美味しかった」と喜んで頂き、うれしかったです(^-^) 地産地消でフードマイレージも少なく環境にも優しいEcoクッキング☆本当に豊島&小豆島は豊かな食の宝庫ですね! 食材を提供して下さった方々、参加して下さった皆さん、本当にありがとうございました! この記事を読んだ人はこちらの記事も読んでいます 【豊島】Happy New Year!!! 【豊島】山形のいも煮会 【豊島】美味しいものいっぱい☆豊島マルシェ☆ 【豊島】4/22「てしまEarthday Market 2017」を企画中です! 【東かがわ市】東かがわ10選・地域のにぎわいイベント(五名ふるさとの家&いのしし祭り) 以前 【さぬき市】パンフレットに折り込み@天体望遠鏡博物館 最近 【さぬき市】小学校の面影@天体望遠鏡博物館 これも好きかも 【多度津町】トークイベント 2018年7月31日 【多度津町】終了しました‼️かわいい缶バッジ入り✨ 2018年1月7日 【塩江】ソバアート経過@17日目 2016年9月20日