【高松】NPO法人 グローバル ニーム ジャパン設立に向けて

NPO法人 グローバル ニーム ジャパン設立に向けて 、お肉持ち込みでジビエ料理をイタリアンレストランで作って貰いました。
写真上から志度湾で取れたカモ、五色台のイノシシ、北海道のエゾシカだそうです。
どれもとても美味しくて、驚きました。

「NPO法人について」
ニームとはインド栴檀というハーブ樹。インドで4000年前からアーユルヴェーダを通じて農業分野、健康分野、環境分野に広く安全に利用されてきており、インド政府もニーム財団を設立して世界に普及活動を行っています。
有機農業やお茶、ハンドクリーム、イノシシやシカなどの鳥獣被害対策に有効に活用されてきています。
上記のNPO法人はニームの安全・安心な利用・普及促進とニームの正確な情報発信を目指した活動を行うべく設立準備中です。