【豊島】豊島産玄米と島の野菜で作る海苔巻きの会

Teshima local food cooking class☆
We made brown rice & vege rolled Sushi for Setsubun celebration !

節分の日の今日は、｢豊島産玄米と島の野菜で作る海苔巻きの会｣でした！

マクロビオティックの調理法も取り入れつつ、豊島産の卵や瀬戸内産干し海老で煮た干瓢も入れて、ゆるベジ使用にしてみました！砂糖を使わず、小豆島産の塩と醤油、昆布と椎茸の出汁で美味しくできましたよ～♪