農業

環境

【塩江】数百本分のいち

塩江温泉地域おこし協力隊です。 おはようございます。 最近の大霜で休耕田の大半のヒマワリは枯れ始めました(´・ω・`) 残念・・・と思いながら、見てみると、 小さな、小さな花が一本だけ咲いているではないですか!? 数百本 […]

農業

【塩江】再確認しました。

塩江温泉地域おこし協力隊の淵崎です。 神山町の協力隊の植田 彰弘さんも、炭谷ゴボウを料理してくれました。 そして素敵な感想をいただきました。ありがとうございます! 伝統を引き継ぐ、それはもちろんのこと、私は山に一人で住ん […]

農業

【塩江】炭谷ゴボウ、徳島県へ!

塩江温泉地域おこし協力隊の淵崎です。 【食の交流:香川県塩江町⇔徳島県神山町】 こんばんは。 我々の収穫した炭谷ゴボウが無事に徳島県神山町の 地域おこし協力隊の 植田 彰弘 (Akihiro Ueta)さんのもとへ届き、 […]

豊島

【豊島】「てしまの豊かな暮らしプロジェクト」報告

大豆の選別をしました。 あまり出来栄えは良くないですが、黒大豆、丸大豆とも少量採れました!購入した種の量はあるかな? しかし、これどうしようかなあ。料理にして皆さんに振るまいたかったのですが、なにせこの少量。どうしたもの […]

農業

【塩江町】煮つけ:炭谷ゴボウ!

塩江温泉地域おこし協力隊の淵崎です。 こんにちは。 昨日は夕方は産休中の町民(美容師さん)の方に 散髪をしてもらいました。 これで3回目(笑) そして、そのまま夕飯もごちそうになりました。 夕飯には私が栽培した炭谷ゴボウ […]

農業

【塩江】観音寺からのお客様:炭谷ゴボウ収穫

塩江温泉地域おこし協力隊の淵崎です。 こんにちは。 本日は炭谷ゴボウ収穫二日目。 今回は観音寺から炭谷ゴボウを味わってみたいという 方2名(日下伸彦さん、北岡さん)をお招きして収穫しました! 私のfacebookを見て、 […]

教育

【塩江町】塩江小5年生とソバの脱穀

塩江温泉地域おこし協力隊の淵崎です。 こんにちは。 昨日は寒空の下、塩江小学5年生と赤い花のソバの脱穀を行いました。 昔ながらの足踏み脱穀機、唐箕、けんどを用いて行いました。 小学生たちも初めての体験で「腰が痛い~」と言 […]